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行業新聞

重慶農民養殖特色小香豬半年收入3.6萬

發布時間: 2016-09-06 17:20   1958 次瀏覽

“豬肉價格”已經成為今年***能挑動人們神經的詞組。近期全國生豬價格持續下跌,不過,這對彭水縣龍射鎮鐘山村生豬養殖戶郭璐的影響卻并不大。郭璐養的豬處于供不應求的情況,還未到12月份肉豬正式出欄的時間,訂單訂金就已達到上萬元。昨日,郭璐在接受記者采訪時透露了他的“秘籍”——與其他養殖戶不同,郭璐看中綠色農產品(12.590,0.07,0.56%)商機,養殖的是被稱為“袖珍豬”的稀有品種巴馬香豬。郭璐透露,他才養了半年巴馬香豬,而且養殖規模比較小,年底出欄僅60頭左右,但就這樣,他已經至少可以收入3.6萬元。

  毛豬價格******60元/公斤

  郭璐介紹,他和父親引進的這種小香豬學名叫巴馬香豬,原產于廣西巴馬瑤族自治縣。這種豬生長緩慢,是世界上罕見的微型豬種之一?!翱瓷先?,它們就是普通豬的縮小版。但‘外貌’清秀,中間白、兩頭黑,個頭矮小、短圓,身高體長不過1尺多?!憊此?。

  “別看個頭小,但小香豬肉味獨特,營養價值極高?!憊錘嫠嘸欽?,由于巴馬香豬一般采用山地自然放養,所以肉質細嫩,清香甘甜,脂肪僅占普通豬的10%~20%,契合了時下都市人健康生活的需求,很受市場歡迎。

  “按照目前的市場行情,這種小香豬的毛豬價格,每公斤可以賣到60元?!憊闖?,看起來這個價格好像挺高,但他完全不愁銷路。從今年6月份母豬開始產仔起,就有來自本市和沿海地區的客戶打電話找到他,想購買生豬。

  “我們今年才開始搞香豬養殖,量還達不到,所以不少訂單不得不暫時拒絕?!憊賜嘎?,到12月底,等欄里的豬全部長成后,至少會有60頭的規模?!鞍湊彰客分?0公斤的重量、市場價格至少每公斤60元計算,我才養了半年就至少可以收入3.6萬元?!憊蔥ψ潘?。

  瞄上綠色食品商機

  郭璐告訴記者,他父親養普通生豬已經有10多年時間,之所以現在改養巴馬香豬,是看中了時下人們的消費觀。

  據了解,作為品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種,巴馬香豬適應性和抗病能力強,而且營養豐富?!鞍吐硐闃磧猛竟惴?,開發前景十分廣闊?!憊錘嫠嘸欽?,如今人們對食品品質和健康十分重視,特色、綠色的食品頗為受寵?!叭ツ晡液透蓋拙涂劑聳諧〉韃?,發現重慶市內養這種香豬的人非常少。我查閱相關資料了解到,香豬生長周期短,4個月就可養成毛豬,所以我們決定對現有養豬場進行改種?!憊此?。

  去年年底,郭璐到廣西巴馬香豬主產地進行了考察,發現當地香豬養殖已經形成了上規模的產業鏈,讓他對養殖新品種充滿了信心。今年3月,郭璐與父親引進了90頭香豬,其中香豬母豬就有50多頭。

  特色養殖效益高

  如今,我市也正在積極推進各區縣特色農產品產業打造。

  據了解,“十二五”期間,我市將重點發展糧油、柑橘、蔬菜、畜牧等4個優勢產業和漁業、林業、茶葉、特果、蠶桑、中藥材、煙葉等7個特色產業,引導優勢農產品向優勢區域集聚,積極發展品質優良、特色明顯、附加值高的優勢特色農產品,促進農產品優質化。

  “有政策的引導和扶植,也更堅定了我和父親養殖香豬的想法?!憊賜嘎?,盡管他的香豬養殖場剛建起來,但慕名而來想訂貨的客商就有十五六家?!吧踔粱褂性對諍D系目突е鞫蠼歡ń鴝┕好??!憊錘嫠嘸欽?,他們的客戶包括一些大型酒店、餐飲企業和肉品加工企業,光是大戶就有七八家?!澳殼骯饈嵌┙鵓痛?~2萬元?!憊幢硎?。

  郭璐介紹,現在所有的香豬都不喂養人工飼料,目前他們在16畝土地上種植了黑麥草、白山葉、紅苕等作物。

  “相比普通的生豬養殖,香豬的養殖成本小得多,經濟效益比較高?!憊錘嫠嘸欽?,從普通生豬的平均養殖成本來說,光是飼料每頭豬攤下來就得耗費250公斤,而香豬從幼崽養成毛豬出欄,僅需50多公斤飼料。另外,如今養普通生豬每公斤***多就賺2元左右,而香豬的利潤則高達15元/公斤。

  “下一步,養殖場培育成熟后,我還想帶動周邊村名一起養殖?!憊賜嘎?,這種香豬還可以作為寵物飼養,附加值就更高了。郭璐打算明年放下普通生豬養殖的業務,專心養殖小香豬,并打算開辦農家樂,打造小型的香豬產業鏈。而且到明年初,冠以“歐鑫”注冊商標的香豬熟制品也將上市。

  專家點評

  細分市場找商機 學會鉆市場“空子”

  “都想創業致富,細分市場,鉆一下市場‘空子’也未必不可?!敝厙旃ど檀笱BA教育中心主任、管理學教授馮仁德表示,別人養肥豬,價格受市場影響而波動。而郭璐養香豬,憑借產品特色而找到商機,這就是細分市場的魅力。

  馮仁德認為,郭璐的個案就是典型的在產業鏈中尋找機會,提升產品真價值的模式。特色農產品滿足了人們的消費欲望,順應了時代的消費潮流,因此備受消費者青睞。近年來,人們對食品安全及健康更為關注,相比傳統豬肉,小香豬這類綠色食品的價值就更為明顯。

  馮仁德比較贊同郭璐的發展規劃,他認為,利用特色產品在某一區域先試點,等市場成熟后推行農家樂、寵物香豬等一體化經營,是條不錯的路子。

  “另外,通過對這類經濟效益好的產品進行開發,反過來也是對其生產和銷售方式的一種革新?!狽肴實鹵硎?,特別是養豬,目前國家和各地政府也在積極提倡規?;難?,香豬這類特色牲畜的養殖,自然對養殖方式有了更高的要求。

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